è un antichissimo rimedio contro le infezioni. L’aglio crudo, quando viene schiacciato, libera l’allicina, un potente antibiotico. Per aggiungerlo ai piatti riducendone il sapore marcato, bisogna eliminare la piccola “anima” verde nascosta in ogni spicchio.
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Pillole: l’Aglio
Postato in pillole, contrassegnato da tag aglio il giorno maggio 3, 2008 | Lascia un commento »
